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运维保养

烤盘清洗机怎么安装?场地/水路/电路条件清单

门店级机型自助就能装:核对场地、进排水、三相电三项即可。一份安装条件清单 + 自助安装三步走。

烤盘清洗机选好了,安装要准备什么?很多人担心”装起来很麻烦”,其实门店级机型自助就能装。本文给出一份安装条件清单。

一、安装前要确认的三件事

1. 场地

  • 门店级(如 JD-3):外形 804×816×1550mm、占地约 0.65㎡,普通后厨即可摆放;
  • 工厂级(如 PTW1900):需预留更大空间,并考虑架车进出动线;
  • 产线级长龙机(CE-L1JRFD):外形约 6.35m,需预留通道与上下料空间。

2. 水路

  • 进水:常见 G3/4″ 接口,注意水压要求(如 JD-3 进水 2.5–6kg);
  • 排水:合适口径与地漏/地排(如 JD-3 排水 G1½″,排水距离 ≤1.5m);
  • 水质偏硬地区建议加软水/水处理,延长加热管寿命。

3. 电路

  • 多为 380V / 3N / 50Hz 三相电;
  • 按机型总功率核对电缆线径与断路器(如 JD-3 总功率 13kW、额定电流 21.5A,推荐 32A C 型断路器);
  • 大功率机型(如长龙机 90.75kW)需提前规划配电。

二、门店机型:自助安装三步走

以 JD-3 为例:

  1. 摆位:放到预留位置,调平;
  2. 接水电:按随机视频教程接好进水、排水、电源;
  3. 试运行:通电进水、空载试洗,确认温度与喷淋正常即可投用。

无需复杂施工,一般门店都能自助完成。

三、大型/产线机型:建议专业安装调试

立式架车机、通道式长龙机涉及排风、排水、配电与输送调试,建议由厂家或专业人员安装、调试与培训,确保运行稳定。

四、安装小贴士

  • 预留排风/排气位置(部分机型需排气管或排风量要求);
  • 进水前加装水源总阀独立断电装置,便于检修;
  • 安装后记录温控参数,纳入日常保养(见《设备的日常保养与寿命管理》)。

需要安装条件评估或现场指导,欢迎联系威泰

常见问题

烤盘清洗机安装需要什么条件?

主要看三项:① 场地(门店级如 JD-3 占地约 0.65㎡,普通后厨即可);② 水路(进水接口、合适水压、地漏/排水);③ 电路(多为 380V/3N 三相电,按机型功率配断路器)。把这三项确认好,安装就很简单。

门店烤盘清洗机自己能装吗?

门店级机型多为自助安装设计。以 JD-3 为例,按随机视频教程接好进水 G3/4″、排水 G1½″、电源即可投用,无需复杂施工;推荐配 32A(C 型)断路器。大型工厂机型建议由厂家或专业人员安装调试。

烤盘清洗机用单相电还是三相电?

商用/工业烤盘清洗机多为三相电 380V/3N 50Hz(部分门店机型可选 220V)。具体以机型铭牌为准,安装前按总功率核对电缆线径与断路器规格。

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